แนะนำ 6 เมนูปั่น เมนูขายดีทำง่ายสร้างกำไร

เมนูปั่น เมนูคลายร้อนที่ลูกค้าหลาย ๆ คนชื่นชอบ ดื่มง่าย ดื่มได้นาน และเมนูปั่นยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งเครื่องดื่มได้หลากหลาย จึงทำให้เป็นเมนูในดวงใจของใครหลาย ๆ คนนั่นเอง ซึ่งเมนูปั่นจะเป็นการทำเครื่องดื่มที่ต้องเพิ่มส่วนผสม จึงทำให้มีราคาที่เพิ่มมากขึ้นจากเมนูเย็น เมนูร้อนทั่วไป 

ซึ่งวันนี้ทาง bluemocha เราก็มีเครื่องดื่มเมนูปั่นมาฝากกัน ทั้งเมนูชาแบบปั่น เมนูผลไม้ปั่น เพื่อให้ทุกคนได้นำไปทำตามกัน จะทำเป็นรายได้เสริม หรือทำเพื่อเพิ่มยอดขายของร้านก็ได้ แถมยังช่วยดึงดูดลูกค้าเข้าร้านได้อีกมากมาย เพราะจะมีเมนูเครื่องดื่มให้ลูกค้าได้เลือกดื่มกันมากขึ้น รวมถึงเรายังมีบทความเกี่ยวกับเครื่องปั่นเครื่องดื่มในราคาไม่เกิน 2,000 บาท มาแนะนำกันอีกด้วยเพื่อเป็นตัวเลือกให้กับคนที่กำลังหาซื้อเครื่องปั่น พร้อมแล้วเรามาดูสูตรชงเมนูปั่น เมนูสุดอร่อย ๆ กันได้แล้ว 

เมนูปั่น ทำตามก็ง่ายทำขายก็ดี

1. เมนูโกโก้ปั่น

เมนูปั่น

ส่วนผสม (แก้ว 16 ออนซ์)

  • ผงโกโก้ bluemocha  1- 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน  75  มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน 50 มิลลิลิตร
  • นมสด 100 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง
  • วิปครีม
  • ซอสโกโก้

ขั้นตอนการทำ

  • นำผงโกโก้มาผสมกับน้ำร้อน แล้วคนให้ละลาย
  • เติมนมข้นหวานลงไป แล้วคนต่อจนละลายเข้ากัน
  • นำส่วนผสมโกโก้ที่ได้ลงในโถปั่น ตามด้วยนมสด
  • แล้วตักน้ำแข็งใส่ในโถปั่น ปิดฝา กดปั่นจนได้เนื้อเนียน
  • เทโกโก้ปั่นที่ได้ลงในแก้วที่เตรียมไว้ 
  • บีบวิปครีมตกแต่งด้านบน และราดด้วยซอสท็อปปิ้งโกโก้สุดเข้มข้น เท่านี้ก็เสร็จแล้ว

2. ชาเขียวมัทฉะปั่น

เมนูปั่น

ส่วนผสม (แก้ว 16 ออนซ์)

  • ผงมัทฉะ bluemocha 2 ช้อนชา
  • น้ำร้อน 45 มิลลิลิตร
  • นมสด 150 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน 50 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง
  • วิปครีม

ขั้นตอนการทำ

  • นำผงมัทฉะ มาผสมน้ำร้อนแล้วคนให้ผงละลาย
  • จากนั้นให้เทนมสด นมข้นหวาน น้ำแข็ง ลงในโถปั่น
  • แล้วปิดฝากดปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วกดหยุด
  • แล้วให้เติมส่วนผสมชาเขียว แล้วกดปั่นต่อจนส่วนผสมทั้งหมดมีเนื้อเนียน
  • เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว
  • แล้วบีบวิครีมตกแต่งเพิ่มความน่าลิ้มลอง พร้อมโรยผงมัทฉะเล็กน้อย

3. นมสดปั่นโอริโอ

เมนูปั่น

ส่วนผสม (แก้ว 16 ออนซ์)

  • นมสด 150 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน 40 มิลลิลิตร
  • โอริโอ 4-5 ชิ้น
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำนมสดเทใส่ในโถปั่น ตามด้วยนมข้นหวาน น้ำแข็ง
  • จากนั้นให้กดปั่นจนส่วนผสมเข้ากัน แล้วหยุดปั่น
  • แล้วให้เติมโอริโอ โดยหักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกดปั่นต่อจนเนื้อเนียน
  • เสร็จแล้วให้เทใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
  • แล้วแต่งด้วยโอริโอให้สวยงาม

4. ชาไทยปั่นวิปครีม

ส่วนผสม (แก้ว 20 ออนซ์)

  • น้ำชาแดง 150 มิลลิลิตร (แก้ว 16 ออนซ์ ลดน้ำชาเหลือ 100 มิลลิลิตร)
  • นมข้นหวาน 50 มิลลิลิตร
  • นมสด 50 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง
  • วิปครีม

ขั้นตอนการทำ

  • นำน้ำชาแดง นมข้นหวาน นมสด ใส่ในโถปั่น
  • แล้วให้เติมน้ำแข็ง จากนั้นให้ปิดฝาแล้วกดปั่นจนส่วนผสมเนื้อเนียน
  • เสร็จแล้วก็ให้เทชาที่ปั่นลงในแก้ว
  • เพิ่มความสวยงามน่าลิ้มลองด้วยวิปครีมฟู ๆ ก็เสิร์ฟได้แล้ว

5. โกโก้มาร์ชแมลโล่ว

ส่วนผสม (แก้ว 20 ออนซ์)

  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 100 มิลลิลิตร
  • นมสด 30 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน 50 มิลลิลิตร
  • มาร์ชแมลโล่ว
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำผงโกโก้มาละลายในน้ำร้อน คนให้ผงโกโก้ละลายจนหมด
  • แล้วเติมนมข้นหวานลงไป แล้วคนต่ออีกครั้งให้ละลาย
  • จากนั้นให้เทส่วนผสมโกโก้ลงในโถปั่น
  • ตักน้ำแข็งใส่ตามลงไป แล้วปิดฝาโถปั่น แล้วให้กดปั่นจนได้ที่
  • เมื่อปั่นเสร็จแล้วให้เทส่วนผสมลงในแก้ว
  • จากนั้นให้นำมาร์ชแมลโล่วมาตกแต่งด้านบน
  • แล้วให้นำไฟมาเบิร์นเล็กน้อย พอให้มีความหอมหวาน เท่านี้ก็เสร็จแล้ว

6. นมสดมะม่วงปั่น

ส่วนผสม (แก้ว 16 ออนซ์)

  • มะม่วงสุก 1 ลูก
  • นมสด 120 มิลลิลิตร
  • น้ำเชื่อม 50 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำนมสด น้ำเชื่อม และน้ำแข็ง ตักใส่ในโถปั่น
  • แล้วกดปั่นให้เข้ากัน จากนั้นหยุดเครื่องปั่น
  • แล้วให้หั่นเนื้อมะม่วงสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในโถปั่น
  • จากนั้นให้กดปั่นอีกรอบ จนได้เครื่องดื่มที่เนื้อเนียนละมุน
  • เสร็จแล้วก็ให้เทใส่ในแก้ว และตกแต่งด้วยเนื้อมะม่วงพอสวยงาม


เมนูปั่นทำง่ายมากกว่าที่คิด เป็นยังไงกันบ้างกับเมนูปั่นที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ วัตถุดิบสามารถหาซื้อได้ง่าย อย่างเช่นผงโกโก้ ผงมัทฉะ ชาแดง หากใครที่อยากทำเมนูเหล่านี้ก็สามารถซื้อใบชาคุณภาพดีได้เลย วัตถุดิบหลักที่ช่วยชูเครื่องดื่มเมนูปั่นทุกแก้วให้อร่อย

นอกจากนี้การทำเมนูปั่นยังทำได้ง่ายมากเพราะในปัจจุบันนี้บางคนเลือกใช้ไซรัป ใช้ผงปั่น ในการทำเมนูเครื่องปั่น แต่เครื่องดื่มจะอร่อยกลมกล่อม และทำให้ลูกค้าชอบ อยากลับมาซื้ออยู่บ่อยครั้ง ต้องอย่าลืมเลือกใช้ใบชาคุณภาพดี ผงชาสุดเข้ม ที่จะช่วยให้เครื่องดื่มมีความเข้มข้น ได้กลิ่นของชาแบบสดชื่น

หรือใครที่อยากได้สูตรชงแบบเครื่องดื่มเย็น ๆ ทางเราก็มีมาฝากกัน เมนูสุดสดชื่นอย่างเมนูชาผลไม้ เมนูโกโก้ เมนูชาแดง เมนูทูโทน หรือแม้แต่ตัวอย่างเมนูซิกเนเจอร์ ที่ทุกคนสามารถนำไปลองทำ และปรับสูตรได้ตามความต้องการ จนชูเป็นเครื่องดื่มของร้านได้เลย 




ที่มา https://bluemochateas.com

ความคิดเห็น